Étiquette : Salade
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Salade Waldorf Revisitée
Bonjour tout le monde ! J’ai voulu refaire une recette du livre « Plenty More » de Yotam Ottolenghi. La salade Waldorf fu créée vers 1893 à l’hôtel Waldorf de New York. Elle se compose généralement de céleri, de pomme, de noix, de raisin et d’une sauce mayonnaise. Ottolenghi a voulu la réinventer à sa façon. Ce…
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Salade de Boulgour aux Légumes Rôties & sauce yaourt coco
Bonjour tout le monde ! Dernière recette avec les légumes d’été, hélas signe qu’il nous faut changer de saison. Je n’ai pas vu passer la saison estivale, elle s’est déroulée à une vitesse grand V ! J’en profite de trouver encore des aubergines et des courgettes chez nos amis agriculteurs pour réaliser ma recette :…
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Salade de sarrasin au radis d’hiver et à l’orange
Bonjour tout le monde ! Il s’emblerait que vous ayez été très emballés par ce plat posté récemment en story sur Instagram…alors que, au premier abord, je n’aurais jamais pensé que le radis puisse autant séduire ! Il s’emblerait que les couleurs du plat y étaient, aussi, sans doute, pour quelque chose…. ahaha 😉 En…
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Grande Salade d’Automne
Bonjour tout le monde ! C’est bel et bien l’automne les amis ! Les journées sont de plus en plus courtes, la grisaille et la fraîcheur s’installent tout doucement, et les légumes de la saison automnale arrivent peu à peu sur nos étals. De plus, c’est Halloween aujourd’hui ! J’aime tellement cette période de l’année,…
Au coin gourmand 